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젖산 생성 세균의 일종. 그람 양성 간균(크기 0.9 × 3.0~5.0 μm), 카탈라아제 양성, 포자 형성, 운동성, 통성 혐기성 세균이다. 대사 활동은 약 40℃의 중온을 선호하며, 생육 범위는 30~55℃이고, pH 5.5~7.0 범위에서 자란다. 새균 spp는 병원성 및 부패 미생물보다 내산성이 뛰어나며 고온, 산성 및 담즙에 대한 저항성이 우수합니다. 포자는 B. coagulans 이러한 세균들은 위산도에서 생존하여 장에 도달할 가능성이 높으며, 장에서 포자 형성이 일어날 수 있습니다. 동물이나 인간의 위 습도는 세균이 포자 형태에서 활성 상태로 변형되는 데 도움을 줄 수 있으며, 이후 펩티도글리칸을 생성하여 이러한 비활성/활성 대사를 조절합니다.

응고성 바실러스균 항생제가 발견되기 훨씬 이전부터 오랫동안 연구되고 사용되어 왔습니다. 한때는 세균 치료를 위한 대체 의학으로 여겨지기도 했습니다.

• ✔ 산소 소비 및 무산소 운동 지원: 호기성 대사에 의한 산소 소비는 다른 혐기성 박테리아, 특히 유익한 젖산균의 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한 대사 활동의 일환으로 유기산을 더 많이 생성하여 병원균의 성장을 억제하고 경쟁할 수 있습니다.
• ✔ 다중 효소 생산: 새균 이 종은 α-아밀라아제, 프로테아제, 리파아제, 셀룰로오스 분해효소 등 다양한 종류의 효소를 생산할 수 있습니다. 이러한 효소들은 숙주 동물이나 인체 내 다른 효소들의 작용을 촉진할 수 있습니다.
• ✔ 비타민 B와 천연 항생제: 새균 이 종은 비타민 B를 충분히 생산할 수 있을 뿐만 아니라 이투린 A, 키티나제, 그라미디신, 폴리마이신, 니스타틴 등과 같은 항생제로 사용될 수 있는 다양한 종류의 항체를 생성할 수 있습니다. 이러한 물질들은 천연 영양 보충제 및 천연 항생제와 함께 작용합니다.
• ✔ L(+) 젖산 생성: 응고성 바실러스균 L(+) 젖산을 생성하여 건강한 장 환경을 조성합니다.

뛰어난 생존력과 포괄적인 신진대사 능력 덕분에, 새균 지난 수십 년 동안 미생물(Spp.)은 효소 산업, 동물 영양 및 건강, 환경 관리 등 다양한 분야에서 널리 사용되어 왔습니다. 미국, 우크라이나, 이탈리아 등 일부 지역에서는 사람이 섭취하는 프로바이오틱 제품의 인기 있는 원료로 사용되고 있습니다. 응고성 바실러스균 이 균주는 중국 식품의약품안전처(CFDA)에서 인체 식품용으로 승인한 안전 균주에 포함되어 있습니다. 또한 유럽식품안전청(EFSA)의 QPS 목록과 미국 일반의약품안전처(GRAS) 목록에도 등재되어 있습니다.