프로바이오틱스 분말 바실러스 서브틸리스

바실러스균은 그람 양성, 카탈라아제 양성, 포자 형성의 막대 모양 세균으로, 중온 및 호기성 조건에서 대사 활동을 합니다. 환경뿐 아니라 동물과 인체에도 널리 분포합니다. 바실러스균의 포자는 환경 온도에 대한 내성이 뛰어나 약 60℃에서 장기간 보관이 가능하며, 안정적인 포자 형태일 경우 120℃ 이상의 온도에서도 20분 동안 생존할 수 있습니다. 그러나 동물/인간의 위액, 수분, 습도 등의 환경 요인은 포자 형태를 활성 상태로 전환시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 바실러스균은 펩티도글리칸으로 구성된 세포막을 이용하여 비활성/활성 대사를 조절합니다.

바실러스 서브틸리스는 항생제 발견 훨씬 이전부터 오랫동안 연구되고 사용되어 왔으며, 한동안 세균 치료의 대체 의약품으로 여겨졌습니다. 종합적인 연구 결과에 따르면, 바실러스 서브틸리스의 대사 과정은 주로 다음과 같습니다.

✓ 호기성 대사에 의한 산소 소비는 다른 혐기성 박테리아, 특히 유익한 젖산균의 성장을 촉진하는 데 도움이 되며, 젖산균의 추가적인 대사 작용은 더 많은 유기산을 생성하여 병원균의 성장을 억제하고 경쟁할 수 있도록 합니다.

✓ 효소 생산 능력: 바실러스 속(Bacillus spp)은 α-아밀라아제, 프로테아제, 리파아제, 셀룰로오스 분해효소 등 다양한 종류의 효소를 생산할 수 있으며, 이러한 효소들은 동물/인간 체내의 다른 효소들과 함께 작용할 수 있습니다.

✓ 비타민 및 항체 생성 능력: 바실러스 서브틸리스는 충분한 비타민 B를 생성할 수 있을 뿐만 아니라 이투린 A, 키티나제, 그라미디신, 폴리마이신, 니스타틴 등과 같은 다양한 종류의 항체를 항생제로 사용할 수 있습니다. 이러한 항체들은 천연 영양 보충제 및 천연 항생제로 작용합니다.

바실러스균은 뛰어난 생존력과 포괄적인 대사 능력 덕분에 지난 수십 년간 효소 산업, 동물 영양 및 건강, 환경 관리 등 다양한 분야에서 널리 사용되어 왔습니다. 또한, 엄격한 규제 기관의 승인을 받은 부산물도 있으며, 우크라이나, 이탈리아 등 일부 지역에서는 인체용 제품에도 널리 사용되고 있습니다. 중국에서는 식품의약품안전처(CFDA) 승인을 받은 의약품 중 일부가 바실러스균을 함유하고 있으며, 유럽식품안전청(EFSA)의 QPS 목록과 미국 일반의약품안전처(GRAS) 목록에도 등재되어 있습니다.